|| مطبق اللحم بالخضار || ((بالصور))

من طرف **ام حسين** الأحد فبراير 07, 2010 9:36 am

المقادير:
3 كأس طحين ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي
لحمة مفرومة
بصل
بقل
طماطم

طريقة التحضير:
تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور.
توضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت
ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه.
نبدأ بفرد العجينه بقليل من الزيت.

نضع الحشوه
لحم مفروم محمر مع بصل وبقل مقطع وطماطم مقطع .
وبعدها نكسر البيضه ونخلطها شوي ونصبها على الحشوه ونبتدي نلفها.
|| مطبق اللحم بالخضار || ((بالصور)) 4a829b8784d5a

|| مطبق اللحم بالخضار || ((بالصور)) 4a829b8784d5a

نحمرها في شوية زيت
تقدم في طبق التقديم وتزين بشرائح الليمون